Torta de Auyama Saludable: Suave, Nutritiva y Deliciosa 🎃🍰

Si buscas una opción de postre o merienda que sea saludable, deliciosa y fácil de hacer, ¡esta torta de auyama es para ti! Con una textura esponjosa y un dulzor natural gracias a la manzana y el jarabe de agave, es perfecta para disfrutar sin culpas. Además, no lleva azúcar refinada ni harinas procesadas, lo que la convierte en una excelente alternativa para toda la familia. 😍

🌟 Beneficios

• Baja en azúcar refinada: Endulzada naturalmente con manzana y jarabe de agave.
• Fuente de fibra y energía: Gracias a la avena y la harina de almendras.
• Libre de harinas refinadas: Más ligera y nutritiva.

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🔹 Paso a paso sencillo
🔹 Ingredientes accesibles
🔹 Opciones dulces y saladas

Torta de auyama

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Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción 35 mins Tiempo total 45 mins Porciones: 4

🍽️ Ingredientes

• 1 taza auyama cocida y triturada 🎃
• ¹⁄₂ manzana rallada 🍏

• 1 huevo 🥚

• 1 cda aceite de oliva 🫒

• 1 cda crema de maní 🥜 (Opcional)

• 2 cda jarabe de agave o miel 🍯

• 1 cdita polvo para hornear ✨
• 1 taza avena en hojuelas 🌾
• ¹⁄₄ taza leche entera o bebida vegetal

🥄 Paso a Paso

1. 1️⃣ Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde pequeño.
   2️⃣ En un bowl, mezcla la auyama cocida con la manzana rallada y el jarabe de agave.
   3️⃣ Agrega el huevo, el aceite de oliva, la leche y la crema de maní. Mezcla bien hasta integrar.
   4️⃣ Incorpora la avena y el polvo de hornear. Revuelve hasta obtener una masa homogénea.
   5️⃣ Vierte la mezcla en el molde y hornea por 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
   6️⃣ Deja enfriar y disfruta de esta delicia saludable. 😋

Nota

✅ Más esponjosa: Agrega una pizca de bicarbonato de sodio.
✅ Versión sin horno: Cocínala en una sartén tapada a fuego bajo por 20-25 minutos.
✅ Toppings extra: Sirve con yogur, frutos secos o un toque extra de crema de maní.

Esta torta de auyama es la opción perfecta para quienes buscan una receta fácil, nutritiva y llena de sabor. ¡No te quedes sin probarla! 😍

📌 Guárdalo y cuéntame en los comentarios cómo te quedó. 💛 ¡Quiero ver tu versión! 🙌