🍩 Donas de Chocolate con Puré de Manzana (extra esponjosas)

Estas donas de chocolate con puré de manzana son la prueba de que lo saludable también puede ser irresistible. Son suaves, húmedas pero no pesadas, y con un dulzor natural gracias a la manzana. Perfectas para peques, loncheras o antojos de media tarde.

Lo mejor: se hacen en horno o airfryer, sin fritar, sin mantequilla y sin azúcar refinada. 💛

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🔹 Paso a paso sencillo
🔹 Ingredientes accesibles
🔹 Opciones dulces y saladas

Donas de chocolate con manzana

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Tiempo de preparación 5 mins Tiempo de cocción 20 mins Tiempo total 35 mins Porciones: 1

🍽️ Ingredientes

• 1 huevo
• ¹⁄₂ taza de puré de manzana natural
• 2 cucharadas de aceite de oliva o de coco
• ¹⁄₂ taza de harina de trigo (o mezcla con avena)
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• ¹⁄₂ cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

🥄 Paso a Paso

1. • Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde de muffins con capacillos o engrásalo.

   • En un bowl, bate el huevo con el puré de manzana y el aceite hasta integrar.

   • Agrega la esencia de vainilla si la usas.

   • En otro bowl, mezcla harina, cacao, polvo de hornear.

   • Incorpora los ingredientes secos a los húmedos, mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea (no sobrebatir).

   • Vierte la mezcla en los moldes, llenando ¾ de cada uno.

   • Hornea por 15-18 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

   • Deja enfriar antes de desmoldar.

Nota

🍫 Ideas para decorar

• Cobertura saludable: mezcla 2 cdas de yogur griego con 1 cdta de cacao y ½ cdta de miel o agave.
• Topping crujiente: espolvorea coco rallado, cacao o semillas trituradas.
• Versión especial: agrega trocitos de chocolate 70% cacao a la mezcla antes de hornear.